Chantypak Crema Vegetal para Rellenos – Puratos
La Chantypak de Puratos es una crema vegetal especialmente diseñada para preparar rellenos con excelente textura, rendimiento y versatilidad. Su fórmula permite utilizarla tanto en preparaciones frías como calientes, convirtiéndola en un ingrediente indispensable para la repostería profesional y casera.
Puede calentarse y utilizarse como sustituto de la crema de leche en preparaciones como ganache, trufas, salsa de caramelo, rellenos de chocolate y otras recetas de pastelería. También puede refrigerarse y batirse para elaborar rellenos fríos, tortas frías, mousses y postres con una textura suave y estable.
Además, se mezcla perfectamente con ingredientes como chocolate derretido, crema de leche, pastas saborizantes, frutas y otros ingredientes de repostería, logrando preparaciones homogéneas y deliciosas.
Características
* ✅ Crema vegetal lista para batir.
* ✅ Se puede utilizar tanto en preparaciones calientes como frías.
* ✅ Ideal para ganache, trufas, salsas de caramelo y rellenos.
* ✅ Perfecta para tortas frías, mousses y postres.
* ✅ Excelente mezcla con chocolate, crema de leche y otros ingredientes.
* ✅ Rinde hasta 3.5 veces su volumen al batir.
* ✅ Textura suave, cremosa y de gran estabilidad.
Presentación
* Contenido: 1 litro.
Una crema versátil y de alto rendimiento, ideal para quienes buscan un ingrediente que funcione perfectamente tanto en recetas calientes como en preparaciones frías, con resultados profesionales en cada elaboración.